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茭白木耳炒肉

2018-03-13

8.0

综合评分

131

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玉池桃红

鲜嫩爽口

用料

茭白

猪肉

黑木耳

料酒

生抽

鸡精

淀粉

葱花

茭白木耳炒肉的做法

茭白切片,猪肉切片,木耳提前泡发洗净,撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀腌十分钟(可加入少许植物油,炒的时候不粘锅)

锅内倒少许油,加热后,放入姜和蒜片炒香

放肉片滑炒开,变色后盛出备用

锅内重新放油,油热后下茭白翻炒,如果太干,可以适量加些水

茭白熟后,放黑木耳翻炒,撒入盐入味

再放入肉片翻炒

出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可

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