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儿童菜谱莴笋鸡丁

2018-03-13

7.7

综合评分

17

人做过这道菜

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我是SA妈

最近主人翁们表示喜欢吃肉嘎嘎,于是马不停蹄研究清淡口味的肉嘎嘎,弄了这个莴笋鸡丁。口味清淡,大人也可以吃~

用料

鸡腿肉

莴笋

酱油,生抽

醪糟水

淀粉

儿童菜谱-莴笋鸡丁的做法

鸡腿肉切小丁,莴笋切丁。鸡丁放入生抽,醪糟水和少许淀粉腌制。蒜切片少许。

热油,放入鸡丁煸一下盛出。然后用余下的油炒一下蒜片,放入莴笋丁,至变色(因为她们喜欢吃软一点的莴笋),然后放入鸡丁翻炒,加一点点糖,一点点酱油,加点水,煮一下收汁。

小贴士

如果身边有韩国烧烤酱,就不用蒜、糖和酱油了。可以直接炒了之后加入一勺烧烤酱,加入少许水煮一下。

鸡肉用醪糟和淀粉腌制,之后热油先煸炒一下,这样鸡肉比较嫩滑~

我一般用的低盐酱油哈~

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